子供の頃、あまり好んで食べなかった野菜ですが、今では大好きな食材の一つです。とくに新鮮な野菜はみずみずしく、彩りも鮮やかです。最近は食料自給率の話題もよく取り上げられます。日本の農家が一生懸命になって作られた野菜。一つ一つに感謝して秋の味…
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